MEN'S GUIDE12.07.2021

Αυτός ο γνωστός vegan bodybuilder εξηγεί πως μπορείς να πετύχεις γράμμωση χωρίς κρέας

Όποιος θέλει να... χτίσει κορμί και να αποκτήσει γράμμωση στους μυς του γνωρίζει καλά πως εκτός από εντατική και στοχευμένη προπόνηση, θα πρέπει να προσέχει πολύ τη διατροφή του.

Και το πρώτο πράγμα που σκέφτεται κανείς όταν ακούει διατροφή για bodybuilding είναι η μεγάλη κατανάλωση πρωτεΐνης ζωικής προέλευσης όπως κοτόπουλο και κόκκινο κρέας.

Είναι λογικό λοιπόν πολλοί να θεωρούν πως ένας vegan δύσκολα θα μπορέσει να αποκτήσει γράμμωση, αλλά η περίπτωση του Αμερικανού Jon Venus αποδεικνύει πως αυτή η θεωρία είναι λάθος.

Ο ίδιος μαζί με τη σύζυγό του, τη Νορβηγίδα διατροφολόγο και personal trainer Kathrine Moen, έχουν βαλθεί να μας πείσουν πως το να είσαι vegan δεν σε αποτρέπει από το να... γίνεις φέτες!

View this post on Instagram

A post shared by Jon Venus (@jonvenus)

Όπως αναφέρει το gr.askmen.com o Jon Venus, bodybuilder, YouTuber, μέτοχος και πρεσβευτής των συμπληρωμάτων διατροφής Life Vivo είναι η ζωντανή απόδειξη ότι μια διατροφή βασισμένη 100% σε φυτικά προϊόντα μπορεί να γραμμώσει καλύτερα το σώμα σου. Και έχει τις επιστημονικές αποδείξεις γι’ αυτό.

«Συνήθιζα να τρώω τόνους κρέατος καθημερινά και ποτέ δεν είχα διανοηθεί ότι η ζωική πρωτεΐνη θα έλειπε ποτέ από το τάπερ μου. Όλοι μας είχαμε την πεποίθηση ότι το κρέας ήταν απαραίτητο για τη διατήρηση της υγείας και την οικοδόμηση των μυών μας», λέει ο Venus.
Αυτή όμως η παραδοχή έκανε στροφή 180ο, όταν ένα βράδυ παρακολούθησε το βραβευμένο ντοκιμαντέρ με τον τίτλο «Earthlings», σχετικό με την τραγική και ασυγχώρητη χρησιμοποίηση και εκμετάλλευση των ζώων από την βιομηχανία και την ίδια την κοινωνία (δες όλο το «Earthlings» εδώ και θα ανατριχιάσεις).

«Δεν μπορούσα να πιστέψω στα μάτια μου, ήταν συνταρακτικό», συνεχίζει ο Venus. «Έτσι, αποφάσισα να εξερευνήσω έναν εναλλακτικό τρόπο ζωής και διατροφής που δεν θα προκαλούσε περιττές βλάβες στο περιβάλλον και, τουλάχιστον, θα οδηγούσε σε λιγότερη κακομεταχείριση των ζώων».

Η απόφαση του Venus μπορεί να ακούγεται σχεδόν ανέφικτη για έναν bodybuilder, αλλά στην πράξη ήταν ευκολότερο από το αναμενόμενο. «Οι φυτικές πρωτεϊνούχες τροφές σαν τα φασόλια, τις φακές, το τόφου, το τέμπε, το κινόα και η σάλτσα οσπρίων χρειάζονται μόνο 10 λεπτά για να προετοιμαστούν και να μαγειρευτούν, παρέχοντας την ίδια ποιότητα πρωτεΐνης υψηλής βιολογικής αξίας με το κοτόπουλο και το κόκκινο κρέας. Απ’ την άλλη, υπάρχει και ένα σαφές οικονομικό όφελος από όλο αυτό», τονίζει ο Venus.

Πώς βίωσε στο σώμα του αυτή τη χορτοφαγική διατροφή, ειδικά μετά από κάθε προπόνηση; «Πολλοί πιστεύουν λανθασμένα ότι η πρωτεΐνη είναι το μόνο πράγμα που χρειάζεται το σώμα τους μετά από μία ώρα σκληρής δουλειάς στις μπάρες. Όμως στην πραγματικότητα οι υδατάνθρακες είναι ακόμη πιο σημαντικοί για την αναπλήρωση των εξαντλημένων αποθεμάτων γλυκογόνου των μυών και βέλτιστη ανάρρωση», εξηγεί. Έτσι, αντί για κρέας, ο 26χρονος Venus επιλέγει για το τέλος της προπόνησης ένα smoothie από δύο ώριμες μπανάνες, 300 γραμμάρια κατεψυγμένα μούρα, φρέσκο σπανάκι, σπόρους κάνναβης και μια σέσουλα σκόνης πρωτεΐνης.

Φυσικά και η μέθοδός του έχει πολλούς επικριτές, οι οποίοι διακηρύσσουν πάντα ότι το κρέας είναι η καλύτερη πηγή πρωτεΐνης, ειδικά για τους αθλητές σωματικής διάπλασης.

Ωστόσο, ο Venus μένει ατάραχος βουτώντας το κουτάλι του στο τάπερ με τα λαχανικά του, δείχνοντας με καμάρι τους φουσκωμένους μυς και την απαράμιλλη γράμμωσή του.