H νηστεία όχι μόνο δεν θα κάνει κακό στο σώμα σου αλλά θα σε ωφελήσει

Υπάρχουν όμως και οι fitness freaks που με κόπο... χτίζουν εδώ και μήνες το μυώδες κορμί τους στα γυμναστήρια και ανησυχούν πως η νηστεία και ειδικά η απουσία ζωικής προέλευσης πρωτεϊνών που αυτή συνεπάγεται ίσως τους... κοστίσει απώλεια σε μυικό όγκο που με τόση προπόνηση κατάφεραν να αποκτήσουν.

Ωστόσο οι fitness gurus λένε πως κάτι τέτοιο δεν ισχύει και μάλιστα κατά γενική ομολογία, ακόμα και αν είχες νηστέψει όλη τη Σαρακοστή μόνο οφέλη για την υγεία σου θα είχες αποσπάσει, όπως αυτά που αναφέρει το gr.askmen.com
 

Η νηστεία θα ρυθμίσει τους δείκτες της υγείας σου

> Η άφθονη πρόσληψη λαχανικών και φρούτων θα σε φορτώσουν με βιταμίνες (A, C, E), φυλλικό οξύ, ιχνοστοιχεία, αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες. Αυτό, έχει αποδειχθεί ότι αποτελεί σπουδαία θωράκιση ενάντια στα καρδιαγγειακά νοσήματα και τον καρκίνο.

> Η αποχή από ζωικά λιπαρά μειώνει τα επίπεδα χοληστερίνης και τριγλυκεριδίων στο αίμα. Επίσης συμβάλει στην καλύτερη ρύθμιση του σακχάρου και της αρτηριακής πίεσης.

> Το σαρακοστιανό μενού ευνοεί και τη λειτουργία του εντέρου αποτοξινώνοντας πλήρως τον οργανισμό σου μέσω των νεφρών και της επιδερμίδας σου.

Στο ίδιο άρθρο διαβάσαμε και πώς θα λύσεις το ζωτικό θέμα της έλλειψης πρωτεΐνης

Η πολυήμερη αποχή από ζωικές τροφές στερεί το μυϊκό σου σύστημα από πολύτιμη πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας. Μπορείς όμως να υποκαταστήσεις τη ζωική πρωτεΐνη με νηστίσιμη ζωική ή αμιγώς φυτική χωρίς να δεις καμία διαφορά στην δύναμη, την αντοχή και τις επιδόσεις σου στο γυμναστήριο.

> Κατ’ αρχάς υπάρχουν τα θαλασσινά: χταπόδι, καλαμαράκι, γαρίδες και άλλα μαλάκια περιέχουν ίδια ποιότητα πρωτεΐνης με αυτή του κρέατος, του ψαριού ή του κοτόπουλου και η οποία πέπτεται πιο εύκολα.

> Παράλληλα, τα αμύγδαλα, τα φιστίκια και τα καρύδια, όπως και τα όσπρια, η σόγια και το σουσάμι ή ο χαλβάς, περιέχουν πρωτεΐνη. Χαμηλής βιολογικής αξίας σε σχέση με του κρέατος βέβαια, αλλά πρωτεΐνη.

> Συνδυάζοντας σωστά όσπρια με δημητριακά, η πρωτεϊνική πρόσληψη του οργανισμού σου θα σου επιτρέπει να γυμνάζεσαι όπως και πριν τη νηστεία. Δες γιατί:
Τα όσπρια είναι πλούσια σε δύο αμινοξέα, τη λυσίνη και τη θρεονίνη, αλλά υπολείπονται σε μεθειονίνη. Όμως το ρύζι και άλλα δημητριακά είναι πηγές μεθειονίνης, ενώ υπολείπεται σε λυσίνη. Συνεπώς, τρώγοντας φακές μαζί με ρύζι ή ρεβίθια μαζί με καλαμπόκι και βρώμη ή φασόλια με μαύρο ψωμί ολικής άλεσης, καταναλώνεις ισάξια πρωτεΐνη με αυτή μιας ζουμερής μοσχαρίσιας μπριζόλας.

> Επένδυσε και στα μανιτάρια. Τα 2/3 των θερμίδων τους προέρχονται από υδατάνθρακες και το 1/3 από καθαρή πρωτεΐνη.

Τι θα απογίνουν οι μυς σου που με τόσο κόπο απόκτησες;

Πηγαίνοντας από μια τυπική δίαιτα υψηλής θερμιδικής αξίας -με πολλή ζωική πρωτεΐνη- σε μια δίαιτα νηστείας, σίγουρα θα σοκάρεις το σώμα σου. Αναμφίβολα θα χάσεις ένα ποσοστό μυϊκού όγκου. Αλλά όχι πολύ.

Υπάρχει μόνο μία λύση που πρέπει να ακολουθήσεις για να ελαχιστοποιηθεί η απώλεια μυϊκού ιστού: συνέχισε να προπονείσαι. Και μην χαμηλώσεις την ένταση. Αυτό μπορεί να ακούγεται δύσκολο όταν νηστεύεις, αλλά χάρη στα φυσικά σάκχαρα που περιέχουν οι χυμοί των φρούτων θα αισθάνεσαι αρκετά ενεργός –εφ’ όσον επιλέξεις σύντομες προπονήσεις αντί για παρατεταμένα και σκληροπυρηνικά προγράμματα.

Υπάρχουν επίσης τα μακαρόνια, το ρύζι, ο χαλβάς για να διατηρούν την ενέργειά σου ακμαία. Μένοντας πιστός στην ρουτίνα του γυμναστηρίου, στο τέλος της Μεγάλης Εβδομάδας (τελευταία εβδομάδα νηστείας), θα έχεις χάσει πολλά κιλά λίπους. Και οι μύες σου, αν και ελαφρώς μειωμένοι, θα δείχνουν πιο γραμμωμένοι και στεγνοί.

Αυτό και μόνο αξίζει τόση νηστεία.