TV BITS04.06.2021

Συνταγές Ψυχής: Ένα διαφορετικό γευστικό ταξίδι στο ΣΙΓΜΑ [εικόνες]

Από τις Μηλιές στη Βυζίτσα και τις Πινακάτες. Οι «Συνταγές Ψυχής» και η Ελένη Ψυχούλη, την Κυριακή 6 Ιουνίου στις 14:30, σε μια σύντομη και εύκολη διαδρομή που κλείνει μέσα της ό,τι σημαντικότερο σε ομορφιά, ιστορία, αρχιτεκτονική και γεύση διαθέτει το κεντρικό Πήλιο.

Από τα εγκαταλειμμένα αρχοντικά των Πινακατών στα ανακαινισμένα των Μηλεών και της Βυζίτσας και από τη γαλήνη στην κοσμική κίνηση, συναντάμε διαδρομές, ξωκλήσια, ανθρώπους, ιστορίες και συνταγές.

Η Ελένη φτάνει στις Μηλιές και στο σπίτι της οικογένειας του Γιώργου Λιάντου και της Δήμητρας Βαμβακάρη φουρνίζει μια ταχινόπιτα, μιλώντας για αποκέντρωση. Στη Βυζίτσα, με τη Θεοδώρα και την Αγλαΐα, τα κορίτσια του Γυναικείου Συνεταιρισμού, φτιάχνει σαμπλεδάκια με σπιτικές μαρμελάδες. Στις Πινακάτες, μαθαίνει για την ιστορία του χωριού από τον Δημήτρη Παντελή, για τις χειροτεχνίες και την παράδοση από τη Σεβαστή και την Αλκμήνη-Μαρία και επισκέπτεται έναν από τους παλιότερους φούρνους του Πηλίου. Τέλος, μαζί με τη Μαρία Κοκοβίνη, μαγειρεύει κεφτέδες με σάλτσα στην ιδιαίτερη πλατεία του χωριού.