Τα τελευταία χρόνια έχει γίνει πλέον ξεκάθαρο, πως οι ειδικοί σε θέματα διατροφής, αποφεύγουν να προτείνουν εξαντλητικές δίαιτες (που έχει αποδειχτεί πως είναι αναποτελεσματικές ακόμα και επικίνδυνες για την υγεία) και έχουν στραφεί σε διατροφικά ισορροπημένα μοντέλα χωρίς στερήσεις.