Μήπως χρειάζεται περισσότερα λιπαρά; Τα 6 σημάδια που πρέπει να προσέξεις

Μολονότι λοιπόν, οι περισσότερες δίαιτες με στόχο το αδυνάτισμα έχουν την τάση να... δαιμονοποιούν τα λίπη και τα έλαια και πολλές τα "εξαφανίζουν" από τα διατροφικά πλάνα τους, οι γιατροί τονίζουν πως αυτό είναι λάθος και πως η λήψη λιπαρών είναι βασικής σημασίας για την υγιή λειτουργία του οργανισμού.

Συγκεκριμένα τα λίπη, βοηθούν στην συνολική παραγωγή και αποθήκευση ενέργειας, στην προστασία των ζωτικών οργάνων, στη μεταφορά των λιποδιαλυτών βιταμινών Α, Ε, D, και Κ και φυσικά μειώνουν το αίσθημα πείνας.

Είναι ωστόσο γεγονός πως η σύγχρονη ιατρική έχει εντοπίσει το συσχετισμό των κορεσμένων λιπαρών με την εμφάνιση σοβαρών προβλημάτων υγείας.

Η συνιστώμενη πρόσληψη λίπους είναι περίπου το 30% επί του συνόλου της προσλαμβανόμενης ενέργειας. Η πρόσληψη των κορεσμένων λιπών δεν θα πρέπει να ξεπερνά το 10%, ενώ σε άτομα με υψηλά επίπεδα λιπιδίων στο αίμα το 7%. Τα πολυακόρεστα θα πρέπει να καλύπτουν το 10% και τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα το υπόλοιπο ποσοστό. 

Για να κάνει κάποιος πραγματικά υγιεινή διατροφή, μπορεί να επιλέξει τα λεγόμενα καλά λιπαρά που είναι τα μονοακόρεστα και πολυακόρεστα και βρίσκονται σε τροφές όπως το ελαιόλαδο, οι ξηροί καρποί, τα ψάρια, το αβοκάντο κ.ά.

Πως όμως θα καταλάβει κανείς αν του λείπουν τα λιπαρά από τη διατροφή του; Δείτε κάποια σημάδια έλλειψης λιπαρών.

• Πεινάτε μετά από ένα πλήρες γεύμα: Επειδή το σώμα σας χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να επεξεργαστεί τα λιπαρά από ό,τι χρειάζεται για να αφομοιώσει τους υδατάνθρακες, τα γεύματα που περιλαμβάνουν λιπαρά θα σας βοηθήσουν να νιώθετε πλήρεις για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
• Προβλήματα επιδερμίδας: Aν η επιδερμίδα σας είναι πιο ξηρή και δημιουργούνται φολίδες (σημεία που «σκάει» και ξεφλουδίζει) είναι πιθανό να χρειάζεστε περισσότερα λιπαρά στην διατροφή σας. Τα καλά λιπαρά βοηθούν τον οργανισμό να απορροφήσει καλύτερα στις βιταμίνες που περιέχονται σε άλλες τροφές. Kαι οι βιταμίνες με τη σειρά τους βοηθούν στην καλή υγεία του δέρματος.
• Ακανόνιστη περίοδος: Αν παρατηρείτε ότι ο κύκλος σας δεν είναι φυσιολογικός, η αιτία μπορεί να κρύβεται στην έλλειψη καλών λιπαρών από τη διατροφή σας που έχει επιφέρει ορμονική ανισορροπία στον οργανισμό σας. Η διατροφή πάντως δεν είναι η μοναδική αιτία για τον ακανόνιστο κύκλο. Oπότε είναι χρήσιμο να συμβουλευτείτε γυναικολόγο.
• Αδυναμία συγκέντρωσης: Ένα γραμμάριο λιπαρών δίνει τις διπλάσιες θερμίδες σε σύγκριση με ένα γραμμάριο υδατανθράκων ή πρωτεΐνης. Μπορείτε να λαμβάνετε όλες τις θερμίδες που χρειάζεστε από υδατάνθρακες και πρωτεΐνη. Έρευνες όμως έχουν δείξει ότι τα άτομα που δεν καταναλώνουν αρκετά καλά λιπαρά δεν μπορούν να συγκεντρωθούν εύκολα.
• Κακή μνήμη: Έρευνες έχουν δείξει ότι η μεσογειακή διατροφή, η οποία βασίζεται στα καλά λιπαρά (ελαιόλαδο, καρποί, ψάρια κλπ) βοηθάει στην καλύτερη εγκεφαλική λειτουργία και την καλύτερη μνήμη.
• Κουράζεστε εύκολα: Αν παρατηρήσετε ότι νιώθετε εξαντλημένοι μετά από λίγα λεπτά σωματικής άσκησης, ίσως φταίει η διατροφή σας. Κατά τη διάρκεια της άσκησης, το σώμα καίει πρώτα τους υδατάνθρακες και στη συνέχεια βασίζεται στις θερμίδες από το λίπος για να διατηρήσει σε υψηλά επίπεδα την ενέργεια που χρειάζεστε.