GOOD LIFE

Έρευνα έδειξε πως το πυρηνέλαιο βοηθά στο αδυνάτισμα

Όλοι γνωρίζουν πλέον τα πολλαπλά οφέλη που προσφέρει στον οργανισμό το ελαιόλαδο, όμως λίγα είναι γνωστά για τα οφέλη του πυρηνέλαιου, δηλαδή του λαδιού που μας χαρίζει ο πυρήνας (το κουκούτσι) της ελιάς.

Το πυρηνέλαιο γενικά θεωρείται από πολλούς ως ο... φτωχός συγγενής του ελαιόλαδου και αρκετοί το επιλέγουν μόνο για το τηγάνισμα, αφού έχει καλύτερη συμπεριφορά στις υψηλές θερμοκρασίες.


Τώρα όμως μια νέα έρευνα, έδειξε πως το πυρηνέλαιο βοηθά στον έλεγχο του σωματικού βάρους.

Όπως διαβάζουμε στο ygeiamou.gr, ερευνητές από το Τμήμα Φαρμακολογίας, Παιδιατρικής και Ακτινολογίας στο Πανεπιστήμιο της Σεβίλης, σε συνεργασία με το Διεθνές Πανεπιστήμιο της Καταλονίας, επιβεβαίωσαν ότι το πυρηνέλαιο όταν εισάγεται στη διατροφή, προκαλεί σημαντική μείωση της παχυσαρκίας, ύστερα από πειράματα που έγιναν σε ποντίκια. Οι ευεργετικές του ιδιότητες φαίνεται να οφείλονται στα τριτερπενικά οξέα αλλά και στα οξέα ελαιολικό και Μασλινικό.

Για τη διεξαγωγή αυτής της έρευνας, πραγματοποιήθηκε μια συγκριτική μελέτη κατά τη διάρκεια 10 εβδομάδων σε ποντίκια με δύο τύπους δίαιτας. Μία δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λίπη, και μια άλλη, με την ίδια περιεκτικότητα σε θερμίδες, αλλά με πυρηνέλαιο. Στο τέλος παρατηρήθηκε σημαντική μείωση του βάρους (περίπου 30%) στα ποντίκια που έλαβαν πυρηνέλαιο σε σύγκριση με την ομάδα που έκανε δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.

Αυτή η μελέτη δείχνει για πρώτη φορά ότι το πυρηνέλαιο, «όχι μόνο μειώνει το σωματικό βάρος σε παχύσαρκα ζώα, αλλά επίσης μειώνει το σωματικό λίπος, την ηπατική φλεγμονή, ενώ, ταυτόχρονα, μειώνει την αντίσταση στην ινσουλίνη και την αγγειακή δυσλειτουργία που σχετίζεται με την παχυσαρκία », επισημαίνει η ερευνητής του Πανεπιστημίου της Σεβίλλης, Carmen Maris Claro Cala.

 

SIGMALIVE APP

Κατεβάστε την εφαρμογή στο iPhone σας για άμεση και γρήγορη ενημέρωση.

iphoneiphone

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ

Ακολουθήστε το SigmaLive
και μάθετε για τις τελευταίες εξελίξεις.

facebooktwitteryoutubegplusrss

NEWSLETTER

Εγγραφείτε στο Newsletter
και μείνετε πάντα ενήμεροι!