Κόντρα σε πολλές διάσημες που ισχυρίζονται πως τρώνε ό,τι θέλουν αλλά διατηρούνται πάντα σε φόρμα, η Έλλη Κοκκίνου παραδέχτηκε πως για να διατηρήσει το βάρος της έκανε μια ιδιαίτερα αυστηρή δίαιτα και πως συνεχώς πεινούσε.
Η 48χρινη τραγουδίστρια, μίλησε στη Φωλιά των ΚούΚου και παραδέχτηκε πως έκανε μια «σκληρή» δίαιτα: «Τα τελευταία χρόνια έτρωγα ένα μήλο με κανέλα ή ένα ακτινίδιο με κανέλα ή ροκφόρ με μέλι και κανέλα. Χόρταινα με καφέ στην αρχή, έπινα στις 7 το πρωί καφέ. Σνακ έτρωγα λίγο τυράκι με λίγο αγγουράκι. Το μεσημεριανό μπορεί να ήταν κρέας με φρούτο. Πεινούσα, έτρωγα τα δάχτυλά μου! Αν πεινούσα έτρωγα λίγο αγγουράκι με λίγη γραβιέρα ή αμύγδαλα».
Τους τρεις τελευταίους μήνες, η Ελλη Κοκκίνου έχει αλλάξει διατροφικό πλάνο. Πλέον, το διαιτολόγιό της περιλαμβάνει μεγαλύτερες ποσότητες και συνδυασμό αρκετών τροφών. Η Ελλη Κοκκίνου, μάλιστα, είπε και αρκετές εναλλακτικές για το πρωινό της.