6 καλοί λόγοι για να φας ένα βερίκοκο

Καταναλώστε τα σε οποιαδήποτε μορφή: φρέκα σε χυμούς και smoothies, αποξηραμένα ακόμα και κομπόστα.

1. Πλούσιο σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά στοιχεία

Τα βερίκοκα είναι πλούσια σε βιταμίνη Α, βιταμίνη C, βιταμίνη Β1 και Β2, σίδηρο, φυτικές ίνες, τρυπτοφάνη και κάλιο,.

2. Σύμμαχος κατά του καρκίνου

Επιστημονικές έρευνες επιβεβαιώνουν πως η κατανάλωση βερίκοκων βοηθά στην πρόληψη ορισμένων μορφών καρκίνου, κυρίως του πνεύμονα και πιθανώς και του παγκρέατος.

3. Βελτιώνει την όραση              

Μια μελέτη που δημοσιεύεται στο Archives of Ophthalmology, δείχνει ότι η κατανάλωση τριών ή περισσότερων μερίδων βερίκοκου τη μέρα, μειώνει τον κίνδυνο εκδήλωσης εκφύλισης της ωχράς κηλίδας, μιας από τις πρωταρχικές αιτίες της απώλειας όρασης στους ηλικιωμένους.

4. Βελτιώνει την πεπτική υγεία

Το βερίκοκο περιέχει φυτικές ίνες και βοηθάει στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας και σε πολλές πεπτικές διαταραχές όπως η εκκολπωμάτωση (μία νόσος που αφορά το σχηματισμό θυλακίων του παχέος εντέρου) και oι αιμορροΐδες (επώδυνες, πρησμένες φλέβες στο κατώτερο τμήμα του ορθού). Eπίσης ανακουφίζουν από τη δυσκοιλιότητα, (τα αποξηραμένα βερίκοκα).

5. Σύμμαχος στην υγεία της καρδιάς

Το βερίκοκο περιέχει βήτα καροτίνη η οποία βοηθά στη μείωση της οξείδωσης της LDL χοληστερόλης («κακή» χοληστερόλη) που μπορεί να οδηγήσει στο σχηματισμό της αθηρωματικής πλάκας στα αρτηριακά τοιχώματα. Αυτό παίζει σημαντικό ρόλο στην πρόληψη των καρδιακών παθήσεων. Επίσης, το β καροτένιο συντελεί στην ενδυνάμωση του ανοσοποιητικού συστήματος.

6. Χαρίζει όμορφο δέρμα

Η περιεκτικότητα του φρούτου αυτού σε βιταμίνη Α καταπολεμά την ακμή και τα εξανθήματα και βελτιώνει την υφή του δέρματος.