Σύμφωνα με τα πορίσματα επιστημονικής έρευνας, η κατανάλωση αυτού του χυμού κάθε βράδυ λίγο πριν ξαπλώσετε μπορεί να σας χαρίσει έως και 1,5 ώρα περισσότερο ύπνο.
Οι ερευνητές του Louisiana State University μελέτησαν 7 ενηλίκους ανθρώπους που αντιμετώπιζαν σοβαρό πρόβλημα αϋπνίας. Το πείραμα διήρκησε 6 εβδομάδες. Τις 2 πρώτες, οι εθελοντές έπιναν χυμό βύσσινο, τις επόμενες δύο εβδομάδες δεν ήπιαν κανένα χυμό πριν κοιμηθούν, ενώ τις τελευταίες ένα placebo ρόφημα που τους υπέδειξαν οι ερευνητές.
Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι ο χυμός βύσσινου βοήθησε τους συμμετέχοντες να κοιμηθούν έως και 90 λεπτά περισσότερο και είχαν βαθύτερο και ποιοτικότερο ύπνο.
Αυτό συμβαίνει γιατί τα βύσσινα είναι πλούσια σε τρυπτοφάνες και ένζυμα που αυξάνουν την έκκριση μελατονίνης, της ορμόνης που συνδέεται με τον ύπνο. Επίσης είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά στοιχεία, έχουν αγχολυτικές ιδιότητες και μειώνουν τις φλεγμονές.