Δείτε τί μας παχαίνει ακόμα και 1 κιλό την εβδομάδα

Συγκεκριμένα η νέα έρευνα έρχεται να συνδέσει την αυπνία και τον ελλιπή καθημερινό ύπνο με την αύξηση του σωματικού βάρους ακόμα και με ρυθμό που αγγίζει το ένα παραπανίσιο κιλό την εβδομάδα.

Οι ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Κολοράντο που διεξήγαγαν τη νέα μελέτη, ζήτησαν από 16 εθελοντές που συμμετείχαν στην έρευνα να κοιμούνται μόνο για 5 ώρες κάθε βράδυ για διάστημα λίγων ημερών και διαπίστωσαν πως αυτό το διάστημα οι εθελοντές κατανάλωναν πολύ περισσότερες θερμίδες μεταξύ του μεσημεριανού γεύματος και του δείπνου, παρά στη διάρκειά των κανονικών τους γευμάτων.  Κοινώς το διάστημα του ελλιπούς ύπνου επιδίδονταν στο γνωστό τσιμπολόγημα και συνολικά κάτα μέσο όρο εμφάνισαν αύξηση βάρους κατά 1 κιλό.

Στην πορεία και για διάστημα επίσης λίγων ημερών οι συμμετέχοντες κοιμόντουσαν κανονικά και τότε οι ερευνητές διαπίστωσαν πως οι εθελοντές μείωσαν ξανά την κατανάλωση λίπους και υδατανθράκων, και έχασαν το κιλό που είχαν πάρει τις προηγούμενες μέρες.

Πιο αναλυτικά οι 16 εθελοντές που συμμετείχαν στη νέα μελέτη ήταν νεαροί, αδύνατοι και υγιείς. Επί δύο εβδομάδες έζησαν στη Μονάδα Ύπνου του Νοσοκομείου του Πανεπιστημίου του Κολοράντο και τις τρεις πρώτες ημέρες αφήνονταν να κοιμηθούν επί 9 ώρες κάθε βράδυ και έτρωγαν ελεγχόμενες θερμίδες, με στόχο να διατηρήσουν το νυν βάρος τους. Στη συνέχεια χωρίστηκαν σε δύο ομάδες για πέντε μέρες: η μία κοιμόταν μόνο 5 ώρες κάθε βράδυ και η άλλη 9.

Στη διάρκεια του πενθημέρου επετράπη σε όλους η πρόσβαση σε άφθονο φαγητό – κύρια γεύματα και σνακ – που συμπεριλάμβανε τα πάντα, από φρούτα και γιαούρτια έως παγωτά και πατατάκια. Όταν τελείωσε το πενθήμερο, οι διάρκειες του ύπνου αντιστράφηκαν μεταξύ των δύο ομάδων. Διαπιστώθηκε πως  όταν οι εθελοντές κοιμόντουσαν μόνο πέντε ώρες, έκαιγαν 5% περισσότερες θερμίδες, αλλά κατανάλωναν 6% περισσότερες, κυρίως επειδή τσιμπολογούσαν το απόγευμα.  Στην πραγματικότητα, με το απογευματινό τσιμπολόγημα κατανάλωναν πολύ περισσότερες θερμίδες απ’ ό,τι με κάθε κύριο γεύμα τους.

Τα ευρήματα αυτά είναι ανησυχητικά για εκατομμύρια ανθρώπους, δεδομένου ότι έχει διαπιστωθεί πως ο ένας στους τρεις ενήλικες κοιμάται συστηματικά λίγοτερο από το φυσιολογικό (δηλαδή κάτω από 6 ώρες). Τα νέα ευρήματα ενισχύουν επίσης την άποψη ότι η υπερφαγία το απόγευμα και το βράδυ μπορεί να συμβάλλει στην αύξηση του σωματικού βάρους.

Όπως αναφέρει στην αμερικανική επιθεώρηση «Proceedings of the National Academy of Sciences» (PNAS)  ο επικεφαλής ερευνητής dr Ken Wright, αναπληρωτής καθηγητής στο Τμήμα Ενδοκρινολογίας, Μεταβολισμού & Διαβήτη του πανεπιστημίου. "Δεν νομίζω ότι ο ύπνος καθ’ εαυτός οδηγεί σε απώλεια βάρους. Τα προβλήματα βάρους και η παχυσαρκία είναι πολύ πιο πολύπλοκα από αυτό. Ωστόσο η έλλειψή του φαίνεται ότι συμβάλλει στην παχυσαρκία" και προσθέτει "Εάν ενσωματωθεί ο επαρκής ύπνος στα προγράμματα αδυνατίσματος και διατήρησης του νέου βάρους, πιστεύω ότι θα βοηθηθούν πολλοί άνθρωποι να αποκτήσουν ένα πιο υγιές βάρος" 

Ωστόσο επισήμανε ότι απαιτούνται περαιτέρω μελέτες για να επιβεβαιωθεί αυτή η θεωρία.

Αξίζει να σημειωθεί πως προγενέστερες μελέτες έχουν δείξει ότι η έλλειψη ύπνου επιβραδύνει σημαντικά τον μεταβολισμό, με συνέπεια να χρησιμοποιεί λιγότερη ενέργεια ο οργανισμός σε κάθε λειτουργία του – ακόμα και στην αναπνοή.  Η έλλειψη ύπνου πιστεύεται επίσης ότι ενθαρρύνει την αύξηση του βάρους διεγείροντας την πείνα.