Πολλοί μισούν τη μυρωδιά τους, άλλοι τη γεύση τους, ωστόσο όλοι έχουν πολλά να κερδίσουν από το να εντάξουν τα κρεμμύδια (ξερά, χλωρά κ.λπ) στη διατροφή τους, αφού η επιστήμη έχει δείξει πως αποτελούν πραγματικό διατροφικό "θησαυρό" και "φάρμακο" που αποτρέπει πολλά σοβαρά προβλήματα υγείας.