ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΡΕΑΣ

Τις τελευταίες δεκαετίες διαρκώς ακούμε τους επιστήμονες να τονίζουν πως η κατανάλωση κόκκινου κρέατος πιθανά ευθύνεται για την εμφάνιση πληθώρας νοσημάτων: από καρδιαγγειακές παθήσεις μέχρι καρκίνο, με αποτέλεσμα πολλοί να αποφεύγουν εντελώς την κατανάλωση κόκκινου κρέατος. Όμως ίσως το κόκκινο κρέας να μην είναι τελικά τόσο... ένοχο.