Πολλοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν καν πως υπάρχει αλεύρι από μπανάνες, μολονότι το συγκεκριμένο προϊόν κυκλοφορεί εδώ και χρόνια στην παγκόσμια αγορά και ειδικά τα τελευταία χρόνια, που γίνεται μεγάλη συζήτηση για τις τροφικές δυσανεξίες στη γλουτένη, το αλεύρι μπανάνας θεωρείται πλέον super food.