Αυτός ο άνδρας με μία street food "καντίνα" απέσπασε αστέρια Michelin [βίντεο]

Ο οδηγός Michelin για το 2016 που παρουσιάστηκε με ένα λαμπερό γκαλά στη Σιγκαπούρη έκρυβε μία μεγάλη έκπληξη. Την βράβευση του Chan Hon Meng, ενός μάγειρα με καταγωγή από την Μαλαισία, του οποίου η "καντίνα"  Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice and Noodle που διατηρεί στο στην China Town της Σιγκαπούρης απέσπασε τρία αστέρια Michelin. Δείτε το βίντεο που αφηγείται την ιστορία του Chan με τον ίδιο να μιλά για το πώς αντέδρασε όταν έμαθε πως ήταν υποψήφιος και την απερίγραπτη χαρά του όταν ανακοινώθηκε η βράβευσή του. Να σημειωθεί πως από ολόκληρη την Σιγκαπούρη, μία κοσμοπολίτικη πόλη, με παράδοση στο φαγητό και δεκάδες υπερπολυτελή εστιατόρια, μόνο το μαγαζί του Chan κατάφερε να αποσπάσει τρία αστέρια.