10 συμβουλές για να βγάζετε τις καλύτερες food photos

1. Kάντε έρευνα

Θα πρέπει να βρείτε το κατάλληλο εστιατόριο που θα σας δώσει ωραία πιάτα, φυσικά τη σωστή στιγμή μέσα στην ημέρα. Από την ατμόσφαιρα μέχρι το προσωπικό ή το φως που μπαίνει από κάποιο παράθυρο, όλα παίζουν ρόλο.

2. Πηγαίνετε νωρίτερα

Πριν σκοτεινιάσει θα έχετε "πρόσβαση" σε φυσικό φως ενώ θα βρείτε και τραπέζι δίπλα στο παράθυρο. Αν δεν υπάρχουν παράθυρα ή δεν είναι διαθέσιμα τα τραπέζια κοντά σε αυτά, ζητήστε να τοποθετήσετε το πιάτο που θέλετε να φωτογραφίσετε πάνω σε μια καρέκλα, κοντά σε μια δυνατή πηγή φωτός.

3. Μην χρησιμοποιείτε φλας

Το φλας, τουλάχιστον όπως το χρησιμοποιούν οι ερασιτέχνες, καταστρέφει τη φωτογραφία. Προσπαθείτε πάντα να χρησιμοποιείτε όσο γίνεται το φυσικό φως. Αν είναι νύχτα, μετακινηθείτε κάτω από ένα φως που όμως δεν δημιουργεί ένα παράξενο χρώμα στο φαγητό.

4. Μην τσιμπολογάτε

Αν πεινάτε πολύ, μην φάτε από το πιάτο, θα χαλάσετε την ισορροπία του. Κάντε υπομονή και δοκιμάστε το αφού κάνετε τη λήψη σας.

5. Προσοχή στις λεπτομέρειες

Εξετάστε προσεκτικά το food styling όχι μόνο του πιάτου αλλά και του χώρου. Μπορείτε να έχετε διαφορετικές λήψεις με ωραίο background, στήνοντας έτσι μια ωραία ιστορία.

6. Χρησιμοποιήστε ό,τι έχετε πρόχειρο

Ζητήστε από το συνοδό σας να κρατήσει ψηλά μια μεγάλη λευκή πετσέτα για να δημιουργήσει μια αντανάκλαση προς τη φωτογραφία. Δεν πρέπει να αισθάνεστε άσχημα, κάντε τη δουλειά σας όπως θέλετε, με αυτοπεποίθηση.

7. Σύνθεση

Όταν έρθει το φαγητό σας, προσπαθήστε να τραβήξετε ολόκληρο το πιάτο κάνοντας μια σύνθεση, τονίζοντας πάντα το χαρακτηριστικό του. Μην τραβάτε πολύ χαμηλά γιατί δεν θα φαίνεται τίποτα.

8. Πολλές λήψεις

Μία φωτογραφία δεν είναι αρκετή, γι αυτό κάντε όσες περισσότερες λήψεις μπορείτε με διαφοροποιήσεις στο background, και τις γωνίες λήψης. Μια γενική λήψη είναι πάντα ωραία.

9. Μίνιμαλ φόντο

Κρατήστε το φόντο όσο πιο καθαρό γίνεται. Επιλέξτε μόνο ποτά ή σκεύη, για να έχετε μια αίσθηση πραγματικότητας κι όχι ένα ψυχρό αποτέλεσμα.

10. Μην παίζετε με το φαγητό

Μην προσθέτετε περισσότερη γαρνιτούρα ή του αλλάζετε τη διάταξη μέσα στο πιάτο. Κάθε πιάτο έχει το δικό του χαρακτήρα και δεν χρειάζεται να είναι τέλειο για να το φωτογραφήσετε. Ο τρόπος που ρίχνει τη σάλτσα ένα χέρι μπορεί να λειτουργήσει καλά, αλλά γενικά αποφύγετε τις υπερβολές.