GOOD LIFE

Τι είναι και πως θα φτιάξετε μόνοι σας Dalgona coffee

Ο καφές Dalgona, ήταν ένα από τα μεγαλύτερα trends στα ροφήματα για τη φετινή χρονιά και μάλιστα εμφανίζεται στην ετήσια λίστα της Google με τις τοπ αναζητήσεις που έκαναν οι Έλληνες μέσα στο 2020.

Ωστόσο πολλοί αγνοούν τι ακριβώς είναι αυτός ο καφές, που αρχικά έγινε viral από τις αναρτήσεις γνωστών food bloggers στα social media.

Η βασική συνταγή θυμίζει πολύ τον κλασικό... φραπέ ή τον "νες" που λένε πολλοί .

Υλικά

2 κουταλιές στιγμιαίο καφέ

2 κουταλιές ζάχαρη

Γάλα

Παγάκια

Εκτέλεση

Σε ένα ποτήρι βάζουμε τον καφέ και τη ζάχαρη. Προσθέτουμε λίγο καυτό νερό και το ανακατεύουμε μέχρι να κάνει αφρό. Στη συνέχεια, παίρνουμε ένα άλλο ποτήρι, βάζουμε παγάκια και γεμίζουμε τα 2/3 του με γάλα. Τέλος, ρίχνουμε από πάνω τον αφρό που έχουμε ετοιμάσει. Αν θέλουμε προσθέτουμε και λίγους κόκκους καφέ από πάνω για γαρνιτούρα.

 

Ωστόσο στο διαδίκτυο πλέον υπάρχουν αναρίθμητες παραλλαγές, με προσθήκη άλλων υλικών όπως η κολοκύθα, το αλκοόλ, η σαντιγύ, πούλπες λαχανικών και φρούτων και πολλές άλλες απαραλλαγές.

Σας προτείνουμε μια από τις πιο δημοφιλείς που γίνεται με στιγμιαίο καφέ και γάλα, αλλά και κολοκύθα, οπότε για να τον φτιάξετε πιθανά ήδη έχετε τα υλικά στο ντουλάπι σας και το ψυγείο σας, αλλά πιθανά θα χρειαστείτε να βρείτε και πουρέ ή πούλπα κίτρινης ή πορτοκαλί κολοκύθας.

Η συνταγή

 

Συστατικά:

2 κουταλιές της σούπας στιγμιαίος καφές
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας ζεστό νερό
1 κουταλιά της σούπας κολοκύθα, πουρέ
0,5l γάλα για σερβίρισμα

Εκτέλεση

-Τοποθετήστε τον στιγμιαίο καφέ, τη ζάχαρη, τον πουρέ κολοκύθας και ζεστό νερό σε ένα μπολ.

-Χρησιμοποιήστε ένα σύρμα, ένα μίξερ χειρός ή έναν frother για να τα αναμίξετε. Η διάρκεια είναι περίπου 5-15 λεπτά ανάλογα με τον τύπο του εργαλείου που χρησιμοποιείτε. Η σύστασή του πρέπει να είναι βελούδινη, παχύρευστη και το χρώμα του ελαφρύ.

-Σερβίρετε το κρεμώδες μίγμα ως “κάλυμμα” πάνω από κρύο ή ζεστό γάλα.

 

Επίσης σε hashatags όπως το #dalgonacoffeechallenge θα βρείτε αναρίθμητες άλλες προτάσεις.

 

 

 

SIGMALIVE APP

Κατεβάστε την εφαρμογή στο iPhone σας για άμεση και γρήγορη ενημέρωση.

iphoneiphone

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ

Ακολουθήστε το SigmaLive
και μάθετε για τις τελευταίες εξελίξεις.

facebooktwitteryoutubegplusrss

NEWSLETTER

Εγγραφείτε στο Newsletter
και μείνετε πάντα ενήμεροι!