GOOD LIFE

Τελικά το πρωινό βοηθά ή όχι τη δίαιτα; Δείτε τι αναφέρει μια νέα μελέτη

Οι περισσότεροι γνωρίζουν πως το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας, αφού αυτό μας χαρίζει ενέργεια. Επίσης θεωρείται "υγιεινό" να τρως ένα καλό πρωινό, αφού έχει κριθεί "απαραίτητο" για την ομαλή λειτουργία του οργανισμού. Ακόμα και στις δίαιτες για απώλεια βάρους, το πρωινό κατέχει εξέχουσα θέση. Ωστόσο τώρα μια νέα μελέτη ανατρέπει αυτό το δεδομένο.

Συγκεκριμένα η νέα έρευνα ισχυρίζει πως το πρωινό, κάνει πιο δύσκολη την προσπάθεια για απώλεια βάρους. Η νέα έρευνα που δημοσιεύθηκε στο BMJ, αναφέρει πως το να τρώει κανείς πρωινό φαίνεται πως μειώνει τα αποτελέσματα της δίαιτας και θα μπορούσε να οδηγήσει ακόμα και σε κατανάλωση περισσότερων θερμίδων κατά τη διάρκεια της μέρας. Επειδή όμως οι παρατηρήσεις των ερευνών προκαλούν εντύπωση μια και μέχρι σήμερα είναι γνωστό ότι το πρωινό είναι ωφέλιμο για την ρύθμιση του βάρους, ας δούμε τι ακριβώς εννοούν οι επιστήμονες.

Σύμφωνα λοιπόν με τους ερευνητές η καθυστέρηση του πρώτου γεύματος της μέρας μοιάζει να κρατά το σώμα σε «ρύθμιση καύσης λίπους» κρατώντας το σε παρατεταμένη νηστεία με την έννοια της πλήρους αποχής από το φαγητό. Καθυστερώντας το πρωινό λοιπόν παρατείνεται η χρονική διάρκεια καύσης του λίπους. Σύμφωνα μάλιστα με τους ερευνητές ένα διατροφικό κενό 16 ωρών είναι η καλύτερη επιλογή για να επιταχυνθεί ο ρυθμός απώλειας βάρους. Άλλωστε δεν είναι τυχαίο ότι η λέξη πρωινό στα αγγλικά – breakfast – σημαίνει διακοπή της βραδινής νηστείας (fast).

Κανείς δεν προτείνει ωστόσο την παράλειψη του πρωινού το οποίο εξακολουθεί να είναι πολύ σημαντικό. Μάλιστα μελέτη που είχε δημοσιευθεί πριν λίγο καιρό στο Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, συνέκρινε γυναίκες 18-45 ετών οι οποίες έτρωγαν πρωινό με άλλες που δεν έτρωγαν και διαπίστωσε τόσο διατροφικές διαφορές όσο και διαφορές της ψυχικής διάθεσης ανάμεσα στις δύο ομάδες γυναικών. Ενώ όλοι κατανάλωναν τον ίδιο αριθμό θερμίδων, οι γυναίκες που έτρωγαν πρωινό κατανάλωναν ποιοτικότερες τροφές (φρούτα, δημητριακά ολικής άλεσης) και σημαντικά συστατικά όπως φυλλικό οξύ, κάλιο και ασβέστιο. Από την άλλη οι γυναίκες που δεν έτρωγαν πρωινό κατανάλωναν περισσότερα κορεσμένα λιπαρά και σάκχαρα, ειδικά τις βραδινές ώρες. Η κατανάλωση αυτών των θερμίδων συσχετίζονταν με υψηλότερα επίπεδα στρες κατά τη διάρκεια της μέρας συγκριτικά με το στρες που βίωναν όσες έτρωγαν πρωινό.

Διαβάστε περισσότερα:

SIGMALIVE APP

Κατεβάστε την εφαρμογή στο iPhone σας για άμεση και γρήγορη ενημέρωση.

iphoneiphone

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ

Ακολουθήστε το SigmaLive
και μάθετε για τις τελευταίες εξελίξεις.

facebooktwitteryoutubegplusrss

NEWSLETTER

Εγγραφείτε στο Newsletter
και μείνετε πάντα ενήμεροι!