ΒΙΓΚΑΝ

Τα τελευταία χρόνια ολοένα και περισσότερα άτομα αποφασίζουν να γίνουν vegans (βίγκαν) ακολουθώντας διατροφικά μοντέλα από τα οποία απουσιάζουν εντελώς τα ζωικής προέλευσης τρόφιμα. Ποια όμως είναι τα οφέλη μιας τέτοιας διατροφής για την υγεία και τί έχουν δείξει οι μέχρι στιγμής σχετικές επιστημονικές μελέτες.