Το σελήνιο είναι ένα από τα αντιοξειδωτικά που συχνά ακούγονται τον τελευταίο καιρό και μάλιστα κυκλοφορούν πλέον ευρέως πολλά συμπληρώματα διατροφής σεληνίου. Και όμως υπάρχει ένας ξηρός καρπός που ακόμα και αν καταναλώσεις ελάχιστη ποσότητα αυτού, λαμβάνεις όσο σελήνιο χρειάζεσαι.