Πρόσφατη μελέτη της Dr. Nicole Avena της Ιατρικής Σχολής Icahn στη Νέα Υόρκη, εξηγει ως ναι μεν δεν υπάρχει επισήμως η έννοια του εθισμού σε συγκεκριμένες τροφές ωστόσο η προτίμηση των ανθρώπων στις λιπαρές επεξεργασμένες τροφές με ζάχαρη είναι εμφανής και θυμίζει την συμπεριφορά εθισμένων ατόμων.