Το πόσο σημαντικό είναι το πρωινό γεύμα, είναι πλέον απολύτως γνωστό, καθώς αποτελεί τη πηγή άντλησης ενέργειας για να ανταπεξέλθει ο οργανισμός στις προκλήσεις της ημέρας και φυσικά εκτός από τις σωματικές πρέπει να τονωθούν και οι νοητικές λειτουργίες του οργανισμού.